Santé publique France a publié dans le dernier BEH une enquête se penchant sur les comportements alimentaires et la prise de poids pendant le premier confinement.
Ces travaux établissent un impact du confinement sur certains comportements alimentaires, particulièrement chez les femmes. Au global, 27% des personnes interrogées ont déclaré avoir pris du poids et 11% en avoir perdu.
Si cette période a pu favoriser la « cuisine-maison» (plus fréquente pour 37%), d’autres évolutions mises en lumière par l’étude sont plutôt défavorables pour la santé. Ainsi,17% ont consommé une alimentation moins équilibrée que d’ordinaire.
Par ailleurs un quart des répondants ont modifié le rythme de leurs repas (11,4%) ont déclaré en sauter davantage et 13,4% moins). Et un peu plus d’un cinquième (22,1%) ont grignoté plus que d’habitude. Cette dernière tendance concerne plus particulièrement les femmes, qui étaient 25,3% dans ce cas (vs 18,5% des hommes).
«Ces résultats suggèrent que des confinements répétés risqueraient d’aggraver les pathologies liées à l’alimentation. Dans de tels contextes, il est nécessaire de poursuivre l’évaluation des comportements alimentaires et du poids corporel et de soutenir toutes mesures de santé publique encourageant des habitudes alimentaires saines», relève l’Agence nationale de santé publique.
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